电磁炉煮汤圆步骤如下：

1、打开电磁炉，用旺火将水烧开后将汤圆下锅，用勺子背面朝一个方向轻轻推动汤圆，防止粘锅。

2、汤圆入锅后，迅速改用文火。

3、锅中水每开一次应点入适量的冷水，使之保持微沸的状态，重复两三次。最后一次煮开后即可捞出食用。

电磁炉煮水饺步骤如下：

1、打开电磁炉开关，烧开水后，加入一小勺盐。

2、待水沸腾后，下入饺子，用勺子背面朝一个方向轻轻推动饺子，防止粘锅。

3、盖上锅盖，待水开后，加入一小勺凉水。

4、再次盖上锅盖，水再次烧开后，继续加入一小勺凉水，待水煮开后即可出锅。