好吃的蒸春饼做法，如下：

食材用料：

杂粮面、小麦面、沸水、花生油；

做法：

1、将杂粮面和小麦面搅拌均匀；

2、边搅拌边加沸水，面粉变成小疙瘩时停止加水；

3、将面疙瘩揉成光滑的面团；

4、将面团分成大小相等的8分；

5、擀成大小相等的8个面皮；

6、一个面皮上抹一薄层花生油，撒一点面粉固定使油不流出，盖上一个面皮，依次将8个面皮摞放在一起；

7、将摞好的8个面皮擀成薄一些的饼；

8、放入锅中大火烧开转小火蒸熟，大约15至20分钟，蒸熟后3分钟将其拿出；

9、将8个饼饼依次撕下。