1、采用筋力源f加工的鲜面条，鲜面条筋道耐煮，又防酸保鲜。

2、面条加入筋力源f有筋道和耐煮，透明和爽滑，不浑汤和弹性好，保鲜时间长和冷冻不干缩，不裂口和防止发酸，防止变色等特点。

3、鲜面专用的筋力源F，强调口感筋道和爽滑，略硬和面条煮熟时间长点；筋力源H，强调口感筋软和耐煮，略软和面条煮熟时间短点。