蘑菇和菠菜一般建议不要在一起吃，主要是因为蘑菇中含有大量的嘌呤,而菠菜也会增加体内的尿酸含量,两种食物混合在一块之后有可能会导致尿酸升高。

菠菜（学名：SpinaciaoleraceaL.），又名波斯菜、赤根菜等，属藜科菠菜属一年生草本植物。菠菜的种类很多，按种子形态可分为有刺种与无刺种两个变种。菠菜原产伊朗，中国普遍栽培，为极常见的蔬菜之一。