准备材料：香锅底料半袋、孜然粉适量、姜、葱、蒜、年糕一板、土豆一个、甜椒一个、洋葱半个、糖、盐、酱油。

做法如下：

1、土豆切条，洋葱和甜椒切块，姜葱蒜切片，备用；

2、土豆与姜蒜先下油锅炒熟，同时烧水煮软年糕片；

3、土豆熟后下洋葱和甜椒炒熟；

4、下香锅调料，下已经煮好的年糕，混合后试味；

5、孜然粉最后放，否则有苦味，起锅后撒葱即可。