1、结成一块一块的时候鱼食就是发霉了，饲料发霉是由霉菌引起的。

2、当气温、湿度适宜时，例如温度在25℃左右、饲料含水量在13%以上时，饲料中的霉菌便会大量繁殖，从而导致饲料发霉。

3、梅雨季节饲料容易发霉。

4、另外，通风不良，仓库潮湿、漏水及干湿饲料混藏等，都是引起饲料发霉的原因。

5、在饲养管理上，每次加料过多、积存过久、饲槽长时间不清洗等，也能引起饲料发霉。

6、主要的危害有：降低饲料营养价值、降低饲料适口性、影响饲料贮运与使用、影响水生动物生长。