1、切柠檬，切的时候注意，从有蒂的一头切，保留柠檬的头部；

2、准备一片足够大的保鲜膜；

3、保鲜膜一头放在切开的柠檬上，抹平，将空气挤出，使保鲜膜与切面紧贴在一起，宽出来的向下抹平；

4、另一头向上包过来，将柠檬整个包好；

5、放入冰箱冷藏室。可以保存两个星期左右；

6、再次使用时，将与保鲜膜接触的原切面，薄薄的切去一层，后面的即可正常使用。