1、看色泽：成熟的芒果外皮完好且有光泽，未成熟的则相反；

2、看形状：形状偏长的芒果，核较细小，短粗的芒果，核较粗大；

3、试手感：成熟的芒果果肉的会很有弹性，太柔软或者果肉松动则表示过熟了，若果肉还很硬，则说明芒果尚未成熟；

4、闻香味：成熟芒果果蒂的地方果香会很浓郁；

5、看果蒂：成熟芒果果蒂边上的肉和果皮是鼓起的，且周围一圈看上去会比较圆润。