方法步骤；

材料；面粉，发酵粉，剩余的饺子馅；

1、面粉加水和发酵粉，和成光滑面团，放至室温发酵；

2、发酵后的面团搓成长条，切成小剂子；

3、小剂子朝上撒干面粉压扁，擀成中间厚四周薄的圆片；

4、放入适量的饺子馅，将饺子馅完全包裹起来，捏紧；

5、收口朝下，擀成圆饼状；

6、平底锅烧热，抹少许油，将饼放入小火煎至金黄色即可。