豆角是普通的家常菜，用猪肉炖豆角简单还好吃。

豆角摘洗干净，控干水分备用。

猪肉切成长条备用，葱洗净切段，姜洗净切片。

锅中倒入食用油，放入五香粉，油八分开，放入猪肉煸炒，猪肉变色，放入葱，姜爆香。

放入豆角煸炒。

豆角炒软变色，放入生抽煸炒，放入盐，加水和豆角齐平。

大火烧开，中火炖15分钟左右，放入味素，出锅装盘。