提鲜粉的作用：提鲜，增味，增香，使得菜品味道鲜美，口感持久，清香自然。

提鲜粉的应用范围：适用于烧菜，卤菜，火锅底料，汤类，烧烤，肉制品，包子，饺子拌馅，方便食品，调味料，香辣酱，豆瓣酱，酱油等的增鲜，提味，增香。

提鲜粉的调料：羊腩肉，大料，茴香，辣椒，孜然，白胡椒粉，十三香，咖哩粉，葱姜蒜，香菜，花椒，盐，汤。