飞机上的小食一般都是蚕豆、饼干还有花生等餐前食品。飞机餐的正餐一般是由空中服务员一次分发予乘客，它包括头盘或沙律，一般多以肉类例如牛或鸡肉作主菜，以米饭、面或意大利粉等为主食。餐后一般会供应咖啡或茶饮品。

飞机餐是民航飞机在航程中供应于乘客的餐饮。飞机餐菜式由航空公司订定，一般由指定供应航机饮食的机构供应，在机场附近制作，并直接运送到飞机上。

不同等级客位的飞机餐，在菜式、份量及成本各方面都有分别。头等及商务客位的飞机餐，在菜式上比经济客位较为多元化，一般在食物及进餐程序会模仿高级餐厅，而经济客位的飞机餐，一般与快餐较为相似。

飞机上还有特别餐，特别飞机餐包括儿童餐、供糖尿病等慢性病乘客享用的低盐或低糖餐、素食餐、特别宗教要求例如犹太教或回教餐等。一般于飞机出发前24小时通知航空公司准备。