建议使用干燥的密封容器或者是采用真空包装进行保存。可以先将红枣用开水烫一下，杀死里面的细菌和虫卵，再放在太阳底下彻底晾干，最后放进干燥的密封容器内或者真空包装内进行保存，能有效避免红枣与外界接触，防止细菌滋生。

红枣又称为大枣、干枣、枣子，已有八千多年的种植历史，自古被列为“五果”之一，有“维生素王”的称号。

红枣的营养成分特别丰富，含有蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、B族维生素、维生素C等等。

红枣的吃法方式很多，既可以生吃、泡着吃，也可以用来搭配炖汤、配药都可以。