一般是三个月后。因为三个月之后猪肉的水分也就会流失，口感也会受到很大的影响。另外家中的冰箱会经常需要打开，放入其他的食物，混合在一起可能会使一直冷冻的猪肉肉质发生改变。

若猪肉放在冰箱冷藏室保存，最多只能保存3天左右。

反复冷冻的猪肉，由于在化冻的过程会有细菌的滋生，最多放三天就要吃完。

判断猪肉是否新鲜需要观察肉质情况，新鲜的猪肉一般是红润且富有弹性的，而变质的猪肉，则会出现暗沉，会有发黄或者发白的情况，而且还会有一点点发黏。