辛辣食物不包括纯肉类，辛辣食物是指一些具有强烈辣味，或者强烈刺激性的食物，比如葱姜蒜、辣椒、八角、花椒、茴香等，如果在肉类中有添加很多这些食物则需要注意，比如辣椒炒肉。

禁忌辛辣食物一般是指不要吃一些有刺激性的食物，比如放有辣椒的酸菜鱼、火锅等。

各种肉类、鱼类如果在烹饪的过程中没有添加各种辛辣食物作为调料的话，是不属于辛辣食物的。

另外，烟和酒也属于辛辣食物，在禁忌辛辣食物时也应该避免。