如果荔枝比较多，吃不完可以放进冰箱冷藏。放进冰箱前需要进行的操作：一、将不好的荔枝挑选出来，二、把荔枝的枝干剪掉，只留下小果蒂，三、用报纸包裹住荔枝再套塑料袋。

新鲜荔枝不建议直接放进冰箱内，直接放很容易导致表皮变黑、口感变差。

荔枝在温度比较高的环境下不能长时间存放，很容易生虫、变质有异味。

用报纸包裹住荔枝可以隔绝水汽，防止荔枝受潮，这样荔枝不变黑不干瘪。