黄皮果建议剥皮吃。黄皮果是一种皮特别粗糙的水果，果皮是黄色的。果皮是不太适合吃的，一来是口感不好，二来是黄皮水果的果皮是有涩味的。简单的吃法是将新鲜的黄皮果洗净后，像吃葡萄一样将皮和果核去除，直接吃果肉。
黄皮果的果肉呈半透明状，晶莹剔透，同时鲜美多汁，酸甜可口，使其能够与荔枝并称在民间谚语—“饥食荔枝，饱食黄皮”中。
黄皮果的的核是特别滑的，可以先把果核给清出来以后再吃，以免吃进肚子里。
黄皮果原产我国南部，主要是分布在我国南方各省，尤以广东、广西、福建等省种植面积较大，是著名的“岭南佳果”之一，素有“果中之宝”之称。
