利用成熟的水果催熟，比如苹果、梨等会释放乙烯，与青芒果放在袋子里并扎好袋口，约2-3天即可催熟。大米也会释放乙烯，将青芒果埋进大米里，3-4天左右即可催熟。用报纸或黑塑料袋包住，放太阳下晒也可以催熟。

青芒果数量多的可以购买乙烯催熟，充分稀释后喷洒在芒果表面，2天左右就可以催熟。

此外，在用密封法催熟青芒果时需要加点纸进去吸收水汽，否则产生水汽容易引起果皮溃烂。