血桃和普通桃子比起来，血桃的铁元素、花青素、糖分更高，口感也更好。血桃外表是暗红色的个头也不大，头有点尖尖的，一口咬开里面的瓤是血丝般的红，汁水也是血红色。口感要更加香脆一点。

普通桃子的桃皮很薄，果肉丰富，适合生食。刚熟的桃子硬而甜，熟透的桃子软而多汁。它的桃仁可以吃，也可以入药。

血桃的口感更加清甜滋润，它的甜度一般在15°以上。普通桃吃到嘴里甜中带着酸爽，吃起来很脆，别有一番风味。