开烟酒专卖店需要申请工商营业执照，烟草的专卖证，食品经营许可证，卫生许可证，健康证，税务登记证等证件。而且还需要选择正规的进货渠道，因为烟酒的市场复杂，假货颇多。

烟草行业由国家烟草局实行统一领导，垂直管理，专卖专营的管理体制，对全行业人，财，物，产，供，销，内，外，贸进行集中统一管理。

烟草是属于食品行业的一种，是由国家垄断的行业之一。