50毫升的香水市可以带上高铁的。按照铁路部分的严禁携带物品规定中，香水不属于禁止携带的危险品，所以在一般情况下，是可以通过高铁站的安检并且带上高铁的。

虽然没有严格规定禁止携带香水乘坐高铁，但是由于香水的成分中含有一定量的酒精成分，若其携带的香水酒精含量较高，或者携带的数量较多，安检工作人员有可能将其没收掉。