有牛奶、瘦肉、南瓜子、蛋黄、猪肝、豆浆、西红柿等食物，这些食物中的维生素b1和维生素b2都比较丰富，在吃后还能快速被人体吸收。维生素A主要的食物来源为动物肝脏、蛋黄和胡萝卜。维生素B1的主要食物来源为豆类、糙米、牛奶、家禽。

维生素B1又称硫胺素，是最早被人们提纯的水溶性维生素。

维生素B2.又叫核黄素，是B族维生素的一种，微溶于水，在中性或酸性溶液中加热是稳定的。