能，但是一般不建议放到第二天再吃，长时间存放炸鸡会变软，表皮也会脱落，口感也会变差，如果温度过高，还可能会变质、有异味。炸鸡放置到第二天再吃，应该充分加热，或者再炸一次。

因为炸鸡中含有较多的盐分，且还有一层油炸淀粉包裹着，这层淀粉有一定的密封作用，所以相对比鸡肉的其他加工方式，炸鸡能存放的时间更长，常温下一般可存放20小时左右。

为了可以存放更长时间，也为了减少细菌的滋生，建议把炸鸡密封好后放进冰箱冷藏。