胡仙是一位博士，祖籍福建省永定，是东南亚企业家人，前中华人民共和国全国政协委员，胡文虎的女儿，香港大坑道及新加坡虎豹别墅的业主，当年人称“报业女王”。胡仙是胡文虎家族遗产的继承人，其家族以南洋虎标万金油起家，曾是亿万富豪。

胡仙早年就读于香港和新加坡，并在美国及哥伦比亚修读新闻专业，后获香港中文大学授予荣誉法学博士学位。1954年接管其父胡文虎创办的星系报业有限公司，并任董事长。