流局是麻将术语，指每次牌局最后必须留下16张不能摸，牌局中每杠一次，则再多留一张，如果摸到最后一直没有人胡牌，就叫做“海底流局”，需由庄家继续连庄，重新开局。

麻将，起源于中国，粤港澳地区俗称麻雀，由中国古人发明的博弈游戏，娱乐用具，一般用竹子、骨头或塑料制成的小长方块，上面刻有花纹或字样，北方麻将每副136张，南方麻将多八个花牌，分别是春夏秋冬、梅竹兰菊，共计144张。