一、红豆有利水消肿，解毒疗疮的作用，对于水肿胀满，湿热黄疸，痈肿热毒等均可应用。

二、红豆可以做成桂花赤豆糕，可以补益脾胃、强壮身体、适用于脾胃虚弱，体虚乏力者。

三、红豆与薏仁一起服用，适用于治疗阳虚水乏，现体型肥大，倦怠，苔白腻的患者。

四、与冬瓜一起服用，可以利尿，消水肿，解热毒，适用于急性肾炎，浮肿，尿少者。

五、红豆中含有蛋白质，糖类的营养成分，同时还有粗纤维以及钙，磷，铁，核黄素，尼克酸，赖氨酸。