原料：鸡翅、生抽、老抽、柱侯酱、糖、油、洋葱、蒜、姜片、料酒、青椒、水。

步骤：

1、鸡中翅对半切开，所有材料备用；

2、鸡翅放入适量生抽、老抽、柱侯酱、糖搅拌均匀腌制半小时；

3、锅内放入适量的油，大火烧热后放入洋葱、蒜和姜片，爆出香味再将腌好的鸡翅倒入，翻炒至鸡翅微金黄；

4、加入适量的料酒和水，加盖改小火焖至汁收浓稠再加入青椒块，再焖2分钟即可。