糖尿病是一组由多病因引起以慢性高血糖为特征的代谢性疾病，是由于胰岛素分泌和或利用缺陷所引起。长期碳水化合物以及脂肪、蛋白质代谢紊乱可引起多系统损害，导致眼睛、肾脏、神经、心脏、血管等组织器官慢性进行性病变、功能减退及衰竭。病情严重或应激时可发生急性严重代谢紊乱，比如糖尿病酮症酸中毒、高渗高血糖综合征。

饭后血糖是多少为正常。对没有糖尿病的人来说，饭后两小时的血糖尽量在7.8毫摩尔每升以下，如果大于这个值，建议做ogtt以明确是否有糖尿病。对糖尿病的病人来说，饭后的血糖尽量控制在10毫摩尔每升以下。