材料：面粉、葱花、盐、香油。

做法：

1、小葱洗净切成葱花；

2、面里加少许油，用七八十度左右的水和面，和好之后盖上保鲜膜醒二十分钟；

3、案板上洒少许油，把面团擀成薄片，撒上盐和葱花；

4、从一侧卷起来，用刀分成均匀等分；

5、从一头卷起来，擀成圆片，醒上几分钟；

6、锅内加少许油，手放在上面微微热时加入饼，盖上锅盖，煎至两面金黄即可。