主料：

排骨400克、墨鱼干50克

配料：

生姜一小块、葱段少许、盐一小勺、味精半小勺

做法：

1、排骨洗净砍成块，干墨鱼泡软、去骨，洗净切片，生姜洗净拍松。

2、将排骨和墨鱼放入滚水中5-10分钟，捞起备用。

3、在高压锅中放入适量的冷水，依次放入排骨、墨鱼生姜、葱段、盐和味精，也可根据自己的口味放入红枣、枸杞等中药材。然后，合上高压锅，按下“煲汤”按钮即可。