1、蛋白加适量白糖打发，打到硬性;

2、蛋黄加适量白糖打发，颜色稍发白即可;

3、奶油打发成硬性，可以裱花的那种；

4、奶油干酪打发;

5、将蛋黄和奶油干酪混合打发；

6、将蛋黄、奶油干酪、奶油混合打发；

7、将蛋黄、奶油干酪、奶油，以及蛋白混合打发；

8、将成品放到冰箱冷藏24小时便可，吃之前撒上可可粉，即可食用。 也可用蛋糕铺底或洒上咖啡。