素椒牛肉臊子的吃法：

材料：面条、葱花、汉源花椒面、芝麻花生调和酱、猪肉臊子、白糖、蒜泥、熬制酱油、盐、猪油；

1、在碗中加少量熬制酱油，接着加入自制汉源花椒面，再加入少许白糖增加面味的厚度，继续加入蒜泥和芝麻花生混合酱，最后加入猪油和葱花；

2、待锅中的水烧开后放入面条，煮好的面条一定要沥干水再放入调料碗中；

3、最后在面条上加上素椒牛肉臊子，这样好吃的素椒面就做好。