食安员抽考不及格，放平心态，下次好好考，把重要的知识点整理一下，做题不一定要做难题，基础是根本的。每次考试不要着重在一个题目上，要放宽心态，准备好笔记本和错题集，错题集用来记录一下自己做错的题，笔记本记录一些容易忽略细节和重点。食品安全管理员，当所在单位发生疑似食物中毒和食品污染事故时，协助单位及时报告卫生及市场监督管理部门，采取措施防止事态扩大，配合监管部门调查处理。