1、螃蟹是人们吃的比较多的一种海鲜，螃蟹种类繁多，主要产自长江流域，如知名的阳澄湖大闸蟹、启东蟹、太湖蟹、苏北蟹等，都属于长江蟹。

2、螃蟹上市时间在九月份中下旬，基本可以在中秋节上市。

3、开始吃螃蟹的时节是从七月份开始，食用的是幼蟹，也称为“六月黄”。真正口味肥美的螃蟹出现在九月份之后到十月份期间：九月份阳澄湖养殖地统一开湖，按统一开湖日期进行捕捞。十月份主要吃雌蟹，十一月份主要吃雄蟹。