太阳能热水器水温的调节可以采取以下三种方法：

1、手动调节。这种方法是通过调节混水阀来实现的。使用热水时用手一点点调节混水阀的位置，直到达到所需要的温度为止。优点是可靠，自由。缺点是麻烦，水压不稳时不好控制。

2、控制器调节，把控制器设置到温控补水功能，按自己的要求设置，低于设置温度时太阳能启动电加热，超过设置温度时太阳能自动补水。优点是省心，缺点是热损失比较大。

3、用恒温淋浴柱或恒温阀，设置好所需要的温度，只要打开花洒就始终是所需要的温度。