原料：培根4片，圆白菜适量，洋葱适量，尖椒一根，鸡蛋2个，大葱少许。

做法：

1、培根切小条，洋葱切丁、圆白菜切丝，尖椒切小丁；

2、锅里放油、放入切好的葱花炒香，鸡蛋直接打入锅中，用筷子划散，翻炒出锅备用；

3、锅里放少许油，下入洋葱煸炒熟透，下培根一起翻炒到变色，下入尖椒和圆白菜一起翻炒，放少许盐、黑胡椒和鸡精调味；

4、放入米饭，炒好的鸡蛋小火一起翻炒均匀即可。