乙二醇就是一种防冻剂，加入水中可以使其溶点降低而沸点升高，这就是防冻液，就是水中加入如乙二醇之后，这种混和物沸点比水高，可以达到120度以上，而且零下40度（依混合比例不同而不同）才可能结冰。

防冻剂是能使混凝土在负温下硬化，并在规定养护条件下达到预期性能的外加剂。它是一种能在低温下防止物料中水分结冰的物质。