如何挑选青芒:

一定要选择比较饱满、圆润，不软不硬且颜色纯正，可以闻见香味的芒果。要选择没有斑点的芒果，有斑点的芒果是里面烂了。挑选大约8分熟的芒果，放一两天熟透就可以食用；买熟透的即吃的芒果，可以观察芒果的根部，应该是很清爽，没有出水，同时皮也不能皱起，皮皱起的芒果水份已经没有了。

注意:芒果的汁液中的成分，对皮肤不好，有些人会过敏。所以吃时最好切成块状，不要碰到皮肤和嘴唇，以免过敏。