醋可以瘦全身，配合不同的原料，变换方法，也是局部瘦身的好手。圆白菜含有丰富的胡萝卜素、维生素C、钾、钙、维他命K。一盘圆白菜含钙量相当于半杯牛奶的钙含量。胡萝卜素以及维生素C都是抗氧化剂，是美肤的重要法宝。芹菜健胃顺肠，有助于消化，对下半身浮肿、修饰腿部曲线有至关重要的作用；空腹喝醋，容易刺激胃黏膜，引起慢性胃炎或者胃溃疡等疾病，这种做法对减肥的作用不大。