沪上阿姨金砖是草莓酸奶，草莓酸奶是一款饮品，制作原料主要有优格酸奶粉1包（草莓味）、鲜草莓随意、纯净水1000毫升、开水等，味道酸甜可口，有美容养颜助消化、调节内分泌的功效。

操作：

1、把酸奶机清洗干净备用。

2、先在小瓶里倒入500毫升纯净水。

3、再把整包优格粉倒入瓶中，说明书上说可以适当加些白糖，但感觉原味更好。

4、充分摇匀。

5、加往瓶里倒入剩余的500毫升纯净水，盖好盖子。

6、把优格制作器中红色部件放到优格制作器（即大瓶）中固定，然后把沸腾的开水倒入瓶内，直至刚刚淹没整个红色部件。

7、将小瓶入在大瓶里去。

8、盖好盖子，放置6-8个小时直到完全凝固，取出以后放到冰箱中保存即可。