氯化钠是纯净物，因为氯化钠是由它一种物质构成，所以是纯净物。它是一种无机离子化合物，化学式NaCl，无色立方结晶或细小结晶粉末，味咸。外观是白色晶体状，其来源主要是海水，是食盐的主要成分。易溶于水、甘油，微溶于乙醇（酒精）、液氨，不溶于浓盐酸。不纯的氯化钠在空气中有潮解性。氯化钠也是细胞外液的主要盐类，0.89%的氯化钠水溶液俗称为生理盐水。