咖啡在餐后喝较好。餐后喝咖啡，可使胃液分泌增加，对消化有较大帮助。

餐前不可喝咖啡，餐前喝咖啡会使食欲下降，容易让胃部受到刺激，对于胃溃疡的患者刺激极强。

咖啡含有咖啡因，咖啡因进入人体内后，会促使交感神经的兴奋，容易使人消除睡意，且身体变得暖和，这便是咖啡的提神效果。 每日喝咖啡的总量不可超过三杯，喝多咖啡会使人出现恶心的现象。