十斤生牛肉大约能酱出五斤熟牛肉。

酱牛肉制作材料：牛肉、酱油、食用油、葱、蒜、八角、植物油、料酒、白糖。

制作步骤：

1、将牛肉洗净，并切成块，放入碗中备用；

2、在锅中加入植物油，再加入葱、蒜、料酒、八角、酱油烧制5分钟；

3、将牛肉放入锅中，加入适量水，盖上锅盖，用大火炒制20分钟；

4、打开锅盖，加入少量白糖，盖上锅盖烧制3小时即可。