制作排骨枸杞红枣玉米汤所需要的食材以及配料有排骨、枸杞、红枣、玉米、清水、食用盐、柴鱼味精与香油，具体做法步骤如下：

1、将排骨切成块并洗净后用热水氽去血水备用；

2、玉米洗净切块，将排骨、红枣、玉米、清水、柴鱼味精与香油一起放入锅中；

3、加热至煮沸约五到八分钟后放入枸杞并小火炖两小时；

4、加入适量食用盐调味即可食用。