适量的喝白茶是不会影响到睡眠，出现睡不着的情况的。但是过量喝白茶、喝浓度过高的白茶或是在晚上睡觉之前喝，对于睡眠是会有影响，甚至出现失眠睡不着的现象。白茶的茶叶中含有比较丰富的咖啡碱和黄完醇类，可以促进大脑垂体活动，加强身体肌肉收缩，消除疲劳，兴奋神经，使得人头脑清醒，如果在晚上睡觉之前喝大量的日茶，可能会导致茶醉现象，出现睡不着失眠情况。