原料：主料鸡蛋一个，糖55克，淡奶油165克，奶油奶酪200克。辅料：柠檬汁5克，咖啡酒50毫升，可可粉少许，手指饼干适量。方法如下：1、碗里打入鸡蛋，加入白糖，用热水将碗周围加热，搅拌，直至蛋黄发白。2、取柠檬汁，加入淡奶油，再把奶油、奶酪打匀，倒入调好的柠檬汁。3、淡奶油打发，再把前两种糊与其混合。4、准备咖啡酒，放入饼干浸泡一秒，准备杯子倒入一层芝士糊，放入饼干，依次叠加，放满杯子 ，冷藏4小时，拿出装饰即可。