1、鸡胚就是鸡的胚胎，是研究动物发育的重要模型，已被大量用于发育生物学的研究。对鸡胚的研究可以追溯到古希腊著名的博物学家亚里士多德，之后被很多生物学家予以深入的研究。现在对鸡胚发育的过程已有清楚的了解和认识。鸡胚在疫苗的开发和研究中有着不可替代的作用；

2、受精后具有生物活性的鸡胚，可以通过用灯光照射判断，观察到有血丝的则是活鸡胚。