1、开业的时候少不了要搞些优惠活动吸引眼球.注意!这个时候卖的烧饼比以后那个时候做的都要好.开业优惠是用来卖名气的.人们吃着好吃就自然会帮你做做广告;

2、店名要有特色，菜品要新奇，还要考察当地人喜欢什么口味。

3、饼必需料足味美，即使没赚头，也必须哪样！生意好了慢慢减料;

4、开小摊到处转的卖，卖完报店名。