冻了的杏仁露还能喝，但是喝之前需要将它加热，这样就不会因为和冰冻杏仁露而引发其他的不适，这就像是一杯水结了冰需要重新加热后可以喝的原理是一样的。杏仁露是以天然野生杏仁为原料，配以矿泉水制成的植物蛋白饮料。其洁白如奶，细腻如玉，香味独特，可作为普通牛奶的代替品，一般认为其不含胆固醇和乳糖，有益于健康。