1、选场，选择背风向阳的地方，场地要求要有浅杂草，地势比较平坦，日照较长，日夜温差小，早晚有雾罩，靠近水源，湿度比较大。

2、选树，能栽培黑木耳的树很多，除松柏树以外，其它树都可以栽培黑木耳。树的大小一般以7至8年的树龄为好，直径一般在5至20公分为宜，但以10公分左右的树产量最高。

3、砍树，一般从叶老枯黄到新叶初发时间内砍伐。

4、剃枝，树砍倒后，不要立即剃枝，树枝叶可加速水分蒸发，使树杆含有适当的水份，一般要在砍倒后10天或半个月进行剃枝，剃枝要